Jag diggar trädgårdssyrans magnifikt syrliga smak, den går att hitta lite överallt, den verkar ha en fantastisk förmåga att fröså sig. Jag träffade en ungersk herre som berättade att han brukar göra en efterrätt på bladen, kokta i grädde och socker. Jag tänker mig lite som vi kanske använder rabarber. Annars går den ju att använda som citronsubstitut i fiskrätter eller bara som ett salladsblad. En engelsman skulle kalla smaken ”tangy”, ett grymt ord som jag nog ska ta efter. Schysst tang på salladen!
jihoo, nu finns Ensamma Trädets Plantskola som webshop, med ett första grundsortiment som ändå slår de flesta ätbara sektioner i plantskolorna på fingrarna. Det finns ett och annat här som kräver en hel del ansträngning för att hittas på annat håll.
Som med allt jag gör, har jag lärt mig mycket på vägen, alla funktionsknappar är på Engelska, och det går inte att ändra på. Så jag längtar redan efter att bygga en helt själv, istället som i det här fallet köpa en lösning, som har visat sig ha stora begränsningar. Men den gör det den ska. Ovanliga ätbara växter, bara ett knapptryck bort. En god början.
Nu när jag var upp till Stockholm kikade jag också förbi den hydroponiska odlingen som jag byggde där för en och en halv vecka och det såg riktigt riktigt bra ut. Det var en rejäl utveckling på många av plantorna och samtliga slår min kontroll-planta som jag sådde samtidigt som småplantorna i odlingen. Kul att se!
Jag åkte till Stockholm för Kistamässan, men det finns så många timmar på ett dygn! Det var ett gyllene tillfälle att förverkliga ett hydroponiskt konstprojekt som jag gått och varit sugen på länge, tillsammans med reklam och reprofirman Turbin och Makalösa Ola blev det verklighet under ett par sena kvällar och nätter.
Hydroponisk odling betyder att växterna växer direkt i en näringslösning och rötterna får därifrån all näring de behöver för tillväxten. Eftersom all näring är löst blir tillgången på vatten och näring maximal och tillväxten likaså. Det gör också att man inte behöver sköta vattningen, mer än med några veckors mellanrum då reservoaren behöver fyllas på. Men det som krokar fast mig mest är att det går att göra så visuella lösningar.
I skyltfönstret på Kungsholmstorg 11 står nu en variant där vi byggde små vattenhjul eller turbiner som sätts igång av vattenflödet. Rören är transparenta för att det ska gå att följa rotutvecklingen, vattenströmmarna och virvlarna. Med tiden börjar alger också växa i rören och bidrar till biologiseringsprocessen. Det är en sjukt spännande process att se hur växter av olika slag sakta kommer ta över de nu extremt articifiella rören och kopplingarna. Pumpen går på en timer nu där den pumpar 15 minuter i halvtimmen. Allt utom de specialbeställda transparenta rören är material som är lätta att skaffa i vilken bygghandel som helst. Det ska bli väldigt spännande att se utvecklingen av odlingen, vilka växter som tar sig snabbast, hur långt det naturliga/led-ljuset räcker hur stora kontra små plantor klarar omplanteringen och vilket vattenflöde som är optimalt.
Tveklöst är att den skapar ett blickfång och en ljudmiljö som helt har förändrat miljön i Turbins foajé. Det har också skapat ett produktivt element som tar till vara på ljuset från det stora fönstret och värmen i lokalen. Det blir återbesök för mig om en vecka när jag ändå ska till Stockholm igen. Det blir spännande, rapport kommer! Kolla in: Turbins temasida
Kistamässan var väldigt bra på många, många sätt. Det var kul att se en ny mässa som var så lyckad också. De tyvärr obligatoriska icketrädgårds-inslagen överskuggades av ett schysst utbud av frön, växter och knölar. Jag fick med mig en markorkidén Bletilla och ett gäng Nerine som jag längtat efter länge.
Det här är en av många Nerine som jag såg i England där flera sorter och arter är härdiga, men de flesta odlar dem i kallväxthus, mina hamnar nog i jordkällaren över vintern. Men just den där sena höstblomningen ser jag vansinnigt mycket fram emot!
Detta bildspel kräver JavaScript.
Utställningshallarna var också översvallade av fina dukningar och utställningsträdgårdar. Många var superfina, några var mindre lyckade men så är det ju alltid. Jag hade två scenuppträdanden som båda hade publik på sisådär en 75-80 pers, många kom fram efterråt och pratade vidare och det är alltid så kul att få det där riktiga mötet efter en monolog som det lätt blir på en mäss-scen. Det var också superfint att träffa bloggföljare och allt-om-trädgårdläsare. Bäst av allt var ändå att få träffa allt trädgårdsfolk. Ulla Hasselmark som har kommit ut med en rejält omarbetad upplaga av sin Fröbok som också har en blogg svarade också på odlingsfrågor i montern och vi gick omlott, jättekul att träffas, det blir garanterat fler gånger. Hannu Sarenström och Rune Kalf Hansen hade en finfin live-mat-show under dagarna, båda är supertrevliga, väldigt kul att höra och se. Och det var väldigt schysst att få ett ansikte på alla jag har kontakt med på Allt om trädgård, bra folk! Även om André fick delta som papp-variant eftersom han var sjuk. Men hans bok imponerade! Det var förståss superkul att träffa alla gamla vänner från här och där. Mest överraskade min gymnasie-engelskalärare, överraskningen var ömsesidig och jag tror att allt om trädgård fick en till läsare :)
Imorgon drar trädgårdssäsongen igång på allvar med Kistamässan, rum och trädgård. Jag kommer vara där med Allt om trädgård i deras monter och svara på odlingsfrågor ett par timmar varje dag, och synas en del på scenerna också med ett fruktat smakrikt föredrag på torsdagen och ett annat med fokus på magiskt smarta odlingstips på fredagen. Det ska bli riktigt kul att se vad mer som finns på mässan, jag håller tummarna för någon schysst försäljning av beskärningsverktyg, jag behöver verkligen en ny ympkniv och en japan-slipad såg.
Bland de övriga föredragen finns bland annat Jamie Dunstan som gjorde en av de trädgårdarna som jag tyckte var snyggast och mest inspirerande på Chelsea 2011, den hade en riktigt skön industriell känsla med mycket återvunna material med lyxig känsla. Det ska bli kul att höra historien bakom den!
här är några bilder på trädgården Winds of change från Chelsea när jag var där i våras och en film:
Jag har länge varit väldigt sugen på att bygga ett hydroponiskt system, mest för att testa hur det fungerar. Det kan bli så jäkla snyggt och coolt techno-gardening, teknik, trädgård, odling. Organiskt möter kärva miljöer och frodas trots allt.
Så nu när jag tillsammans med Turbin planerar deras nästa skyltfönsterprojekt så är jag vansinnigt pepp. Det blir en hydroponisk, vertikal rör-odling. Första omgången för plantering blir basilika. Doften kommer fylla foajen tillsammans med det porlande ljudet från rören. Den andra veckan i mars börjar vi bygga. uppdatering kommer!
Här är ett superenkelt fotomontage för ungefär hur det kommer te sig. Spännande!
Jag har träffat ett så underbart skönt gäng här vid Hornborgasjön, alla jobbar helt eller delvis hemifrån med fantastiskt skilda saker, en smed, en keramiker, en akvarellkonstnär, en trädgårdsmästare, en textilhistoriker och en kulturvetare som jobbar med socialarbete eller vad det kan heta. Hursomhelst ett grymt gäng med asfin energi, vi träffas och käkar lunch hos varandra, peppar, inspireras och drömmer. Jag blir assugen på ett internationellt center för kultur av alla dess former, en hantverksby, ett trädgårds och park centrum. Nyskapande möten mellan olika dicipliner och projekt. Åh så mycket kul man kan göra. Så mycket som kan födas ur fantastiska, anspråkslösa lunchträffar i marssol. Heja heja!
Jag bjöd på morotsoppa med ingefära, chili och apelsinjuice och efteråt något jag blev riktigt nöjd med: Syltgrottor med Josta-bärssylt supergott!
I Maj åker jag som representant för Allt om Trädgård till Kina. Det är en resa som arrageras i samarbete mellan Allt om Trädgård och Lotus Travel. Karina Brozinic kommer också följa med, det känns jättekul, särskilt eftersom jag känner henne sedan tidigare, från tiden på Alnarp och miljönätverket Miljöfokus Alnarp. Hon är numera Allt om trädgårds webredaktör och har hörts i SRs Odla med stadsgrönt, som var ett superschysst program som jag gärna skulle höra mer av, det optimala vore att få programmet i p3 istället. Det är där det finns ett behov.
Hur som helst det ska bli otroligt spännande att äntligen få se orginalet till alla de kinesiska trädgårdar jag sett i Europa. Det är ett så fundamentalt annorlunda trädgårdsspråk, och ändå kommer så många av våra trädgårdsväxter från Kina. Det ska bli riktigt kul att se vad som odlas förutom de självklara körsbären, krysanthemumen och lönnarna. Förutom flera stora trädgårdar och parker kommer vi också promenera i den enorma bambuskogen som blivit känd tack vare Crouching Tiger hidden dragon och besöka en blomstermarknad. Det ska bli fantastiskt kul. En annan aspekt är att besöka det Kinesiska samhället som saknar demokrati och blir en allt starkare världsmakt med en väldigt stark utvecklingsanda. Hur kommer utvecklingen i Kina påverka oss i Europa? och vad är vardaglig odling i Kina?
Det blir en otroligt spännande 10dagars resa och just nu finns det två platser kvar. skynda skynda!
Kolla in klippet, det är mer av sånt här vi kommer se!
Den finns inte i handeln än, men för att pressen ska hinna med sin pressläggning hade vi pressrelease igår för min nya bok på ulriksdal slottsträdgård. Sjukt kul och hedrande att få släppa boken där tillsammans med giganter och stora ispiratörer i trädgårdslitteraturen som Karin Berglund, Inger Palmstierna och Gunnel Carlsson. Ja så presenterade Paolo Roberto efter mig. Rätt kaxig grabb det där. :) men nu har han skrivit en trädgårds/kokbok, gulligt. Det var vansinnigt mycket folk från pressen där och Bosse bjöd på en magnifik lunch, kompisar från Ica Bokförlag, Allt om trädgård och en och annan bekantskap från tiden när ensamma trädets plantskola låg i Mandelmanns trädgårdar gjorde stämningen så himlans go. kunde inte vara bättre!
Skörda nya smaker, en upptäcksresa i trädgården är en odyssé i ett gäng ovanliga ätbara växter som är sådär jäkligt grymma helt enkelt. Något för alla som vill dyka in i ett nytt hörn av trädgården och uppleva något nytt. Ni som läst bloggen här kommer känna igen stilen. Boken kommer finnas till försäljning i mars och framåt, boka ditt ex i en e-bokhandel nu innan de tar slut!
