Jag diggar trädgårdssyrans magnifikt syrliga smak, den går att hitta lite överallt, den verkar ha en fantastisk förmåga att fröså sig. Jag träffade en ungersk herre som berättade att han brukar göra en efterrätt på bladen, kokta i grädde och socker. Jag tänker mig lite som vi kanske använder rabarber. Annars går den ju att använda som citronsubstitut i fiskrätter eller bara som ett salladsblad. En engelsman skulle kalla smaken ”tangy”, ett grymt ord som jag nog ska ta efter. Schysst tang på salladen!
Det har varit ett par helt fantastiska veckor, eller egentligen en vecka särskilt. Det började på Turbin där jag var inbjuden att hålla en odlingsworkshop om hydroponisk odling, en öppen tillställning som fyllde lokalerna av nyfikna boenden i närheten och specialintresserade fönsterfarmare och aquaponicsodlare. Fantastiskt roligt.
Direkt därifrån bar det av mot nordiska trädgårdar och inspelning av ett filmklipp för mässans hemsida om trender eftersom det var min officiella roll, trendspanare, förutom att jag också var expert för allt om trädgård i deras monter och fick svara på frågor där.
Och det här var bara dagen innan mässan, sedan blev det riktig rusch följande dagar först med pressfrukostföredrag för sisådär 200 journalister, ett föredrag utifrån min bok varefter en kvinna kom fram och sa ”Det här var det bästa jag hört på väldigt väldigt länge, det gjorde hela mässbesöket värt det”, en halvtimme senare ett till trendföredrag och intervjuer med Rapport, Sveriges radio international, Metro (det var omslags storyn!), Gomorron Sverige, det nämndes i Odla med P1, Dagens industri, DN, Svenska dagbladet, Aftonbladet och så hann jag med en sväng till tv4 Nyhetsmorgon också på fredagen. Kolla ett av klippen här. Dunder och brak! vilket kalas! Hipp hurra! och alla fina trädgårdsmänniskor på mässan, jag mötte en man som numera var pensionerad men som hade jobbat som trädgårdsmästare hela sitt liv efter att ha utbildat sig vid Experimentalfältet, ni vet som har ett sviskon uppkallat efter sig. Mycket fint.
Nu bär det alldeles strax av mot Kina, söndag nästa vecka sitter jag på ett plan med 40 trädgårdsintresserade kinaresenärer, det kommer bli så vansinnigt kul!
De senaste dagarna har jag jobbat som en galning för att få iväg alla plantskole-sändningar som bara väller in. Bråda, glada dagar! och igår var jag med i SVTs trädgårdsonsdag och ympade, ett fint gäng det där, och Castor fick vara med på ett hörn också. kolla kolla!
Imorgon onsdag mellan 11.30-12.30 slår Turbin AB i samarbete med Anders Kjellsson, Landskapsingenjör upp sina portar för en unik, öppen och kostnadsfri odlingsworkshop kring hydroponisk odling / vattenodling.
Visning av det pågående hydroponiska kryddodlingprojektet.
Workshop där det ges tillfälle att utforska hur man med enkla medel kan bygga en egen hydroponisk odling med material som är lättillgängliga (tomma dushflaskor, lecakulor, akvarieluftpump och slangar).
Filmvisning och odlingsdiskussioner.
Provsmakning från odlingen
Frö-give aways – nu fyller vi stockholmsfönstren med grönska.
Välkomna till Kungsholmstorg 11 mellan 11.30 och 12.30
I barnträdgården på Hillier arboretum såg jag de här snygga, levande döda björkstammarna som också fungerade som klätterväxtstöd. När stammen är död har den fler levande celler än när den levde, paradoxalt, men sant. När den tas över av cellulosanedbrytande svampar och insekter lever hela veddelen, när den lever och växer är det bara ett tunt skikt ett par cm in från barken som har levande celler.
Framför allt tycker jag att det är så grymt mycket snyggare än tryckimpregnerade stolpar som i åratal lyser lite giftgrönt.
I Bath var det mycket ätliga krukor i sommarblomsprogrammet, just den här var en av urnorna i Bath in Bloom-tävlingen 2011. Men jag tror nog att majsplantan känner sig lite ensam, De behöver nämligen planteras flera ihop för att de ska pollinera varandra. Det som är högst upp är han-blommor och det som blir kolven är honblommor. Det där håriga man brukar få skala bort kring en färsk majskolv är pistillerna där hanpollenet ska växa in för att pollinera majskornet. Rätt fräckt att tänka vilket enormt gräs det är!
I den botantiska instutitionen vid Kew Gardens har en fröbank för vilda växter från hela världen. Det är ett fantastiskt arbete som kan bli hur stort som helst och hur värdefullt som helst. Den enorma diversiteten hos frön är bara så imponerande och tanken på de frysrum där miljarder frön ligger i små burkar, samlade från hela världen är magisk och en påminnelse om hur skört livet på jorden är. Det är helt beroende av växter. Jag fick tips av Kristin om ett makalöst vackert vimeo-klipp därifrån kolla:
Jag minns när jag fick komma in bakom kullisserna i Edinburghs botaniska trädgård, in i herbarie-samlingen. Jag var där som guide i orkidéväxthusen och hela tiden påmindes man om den otroligt botaniska historia som fanns där. I herbarie-samlingen fick bland annat se herbarie-exemplar samlade av Charles Darwin, med hans handskrift. Stort! :)
Nu när jag var upp till Stockholm kikade jag också förbi den hydroponiska odlingen som jag byggde där för en och en halv vecka och det såg riktigt riktigt bra ut. Det var en rejäl utveckling på många av plantorna och samtliga slår min kontroll-planta som jag sådde samtidigt som småplantorna i odlingen. Kul att se!
Jag kommer precis tillbaka från en väldigt spännande dag i Stockholm, i en trevlig morgonsoffa som visade sig vara en stol. Under några intensiva minuter pratade jag om ätbara växter, lite förökning och mycket smaker tillsammans med TV4s nyhetsmorgons otroligt proffsiga, trevliga och glada Jenny Strömstedt och Steffo Törnquist. Efter kamerorna slocknade fick vi tid att provsmaka några av de ätliga blommor jag hade med mig. t.ex. murklockan som Steffo nästan slukade hel, förståeligt för den är riktigt god. Och jag fick tipset att smörsteka tulpanblad. Det måste jag testa! Faktum är att jag aldrig ätit tulpaner, på något sätt så känns det så svårt att ta dem medan de är fina, och när de börjar vissna är man inte så sugen. Ändring får det bli på det.
Den blev så fin, en väldigt speciell känsla att öppna det vaderade kuveret och hitta en bok med mitt namn på. Kul. Så tacksamt att jobba med proffs som Redaktör Carin och formgivare Jenny, det hade aldrig blivit så bra utan dem. Och den känns sådär eko/naturlig men utan att vara brun/grön utan med mycket färg och sköna bilder som gör den lite mer lekfull och fylld av lust. Det var just det jag var ute efter i uttrycket, en frukt och bärbok som vänder sig till dem som vill förföras av nya växter utan att göra det överdrivet krångligt eller pekpinne-aktigt. Det ska inte vara mycket svårare än en smak, en doft och en färg. Och förståss med ett innehåll som visar det där lite mer oväntade ätbara, innehållet kände jag ju till, men att känslan på omslagstyp och papperskvalité, bakgrundsfärger och illustrationer blev så bra känns superkul!
På tisdag kväll blir det bokrelease i Broddetorps bibliotek! 19.00 alla är välkomna! föreläsning, provsmakning, fika och trädgårdsprat!
Att bo vid Hornborgasjön innebär ett rätt rejält fokus på tranor. Och det är inte så konstigt, det är ett naturspektakel som inte liknar något annat i Sverige. Tiotusentals tranor som samlas på en liten, liten yta, dansar med sin partner och några veckor senare drar vidare. Det är ju helt osannolikt. Såhär kan det se ut då:
Det blir första året i år som jag får se det där skådespelet. Jag har värmt upp lite med att spana på några av de första tranorna som landade här. Ungefär samtidigt sågs tre tranor norr om sjön som ett par sågs vid södra delen av sjön. Jag råkade vara där vid norra delen och knäppte några av de första fotona på tranorna som hamnade med i västnytt, på länsstyrelsen hemsidor och pressmeddelande och här och där. Det är mäktiga fåglar! och fast de inte är de första flyttfåglarna som kommer tillbaka, eller de som flyttar längst, eller den återvändare som finns i flest antal så är den ändå en symbol för vårens återkomst.
såhär såg det ut söndagen för en och en halv vecka sedan:
