21
Feb
10

Phyllostachys aureosulcata ‘Spectabilis’ ätlig bambu


Phyllostachys aureosulcata är en läcker bambu som samtidigt är rätt härdig

Bambu, bara namnet ger exotiska accosiationer. Trots namnet som viskar värmekrävande är det allt fler som provar att odla bambu och man börjar skönja en trend att fler och fler sorter blir tillgängliga. Ett släkte som har flera spännande, stora bambuarter är Phyllostachys många blir närmre 4-5 meter höga och sprider sig med underjordiska utlöpare med en imponerande hastighet åt alla håll. Runt om en etablerad Phyllostachys det på våren en förstorad spikmatta av skott. Istället för att köra över med gräsklipparen kan man låta skotten skjuta upp 1,5dm och sedan skörda dessa vitala godsaker. Efter en stunds kokning i saltat vatten har man en vårprimör som slår vilken grönmustig nässelsoppa som helst!


Innan kokning kan man skala bort de trådiga bladanlagen så att bara den mjuka, saftiga stamdelen är kvar. För den otåliga kan riktigt unga skott ätas råa.

Annonser

2 Responses to “Phyllostachys aureosulcata ‘Spectabilis’ ätlig bambu”



Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


kategorier

Ladda in din e-mail för att få påminnelser när bloggen uppdateras, så missar du inte det roliga

Gör sällskap med 84 andra följare


%d bloggare gillar detta: